麦盖提县：把好食品安全关 守护师生饮食安全

为持续加强校园食品安全监管，巩固校园食品安全整治工作成果，给师生们营造一个安全、放心的就餐环境，近日，麦盖提县市场监督管理局联合县教育局、县公安局、县财政局、县卫生健康委员会等部门以及人大代表，一起对全县中小学校园食堂及大宗食材供应商开展食品安全专项检查，为学生的健康成长保驾护航。

在检查活动中，联合检查组工作人员围绕“源头严防、过程严管、风险严控”工作要求，采取现场查看、查阅资料等方式，重点对校园食品安全主体责任落实、场所和设备设施清洁维护等有害生物防制、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、原料进货查验、食品存储管理、食品留样、基本信息公示及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等关键事项开展检查。同时，检查人员还以米、面、油、肉、蔬菜、调味品等为重点品种，对全县各大食材供应商采取现场查看、查阅台账资料等方式，对照清单开展检查，进一步督促学校食材供应商压紧压实主体责任，严把进货查验关，严格按照食品安全相关规定开展经营活动。

麦盖提县第二中学副校长热汗古力·阿布都克日木说道：“此次检查，对后堂操作流程进行了全面且细致的规范指导。我们将以此次指导为契机，持之以恒地坚守高标准、严要求，在食材采购源头严格把关，确保每一份食材新鲜、安全、可追溯。在加工环节精细管控，遵循科学流程，守护舌尖上的美味与健康。也将持续发力，全方位提升食堂管理水平，致力于为师生打造更优质、更放心的就餐环境。”

此次检查，进一步强化了校园及校园食堂大宗商品供应商的食品安全责任意识，有效排查并消除食品安全隐患，为广大师生营造了健康安全的饮食环境，筑牢校园食品安全防线。下一步，麦盖提县各级各部门将持续加强对学校食堂及食材供应商的食品安全日常监督检查，同时加大对大宗食材的监督抽检频次，督促食材供应企业食品安全主体责任落实、落地，进一步筑牢学校食堂食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全。

麦盖提县市场监督管理局干部侯时波表示：“下一步，麦盖提县市场监督管理局将持续加大对大宗食材供应商和校园食品安全的监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展‘回头看’检查，以更严格的标准和更有力的举措，守护广大学校师生‘舌尖上’的安全。”（麦盖提县融媒体中心记者 郝松澍 供稿）